Crema quemada
La crema brûlée es un postre de cuchara caracterizado por una superficie crujiente y caramelizada bajo la cual se esconde una crema suave y sedosa.
- Tiempo: 100 min
- Raciones: 6
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Nata fresca líquida 500 g
- Leche 125 g
- Yemas 8
- Azúcar 130 g
- Vaina de vainilla 1
- Azúcar cantidad suficiente