L’Axoa de Veau

Dans les cuisines du Pays basque, l’axoa est un incontournable des tablées conviviales. Veau fondant, poivrons colorés, piment qui réveille doucement l’assiette… Un plat de terroir simple et généreux, parfait avec un riz bien chaud pour saucer jusqu’à la dernière goutte.

• Temps: 60 min
• Portions: 4

Source: mon-marché

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