Rote-Bete-Salat
Dieser Rote-Bete-Salat ist schnell zubereitet und eine köstliche Beilage zum Abendessen, beim Grillen oder unterwegs.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: smarticular Verlag
Zutaten
- frische Rote Bete
- EL Zitronensaft
- abgeriebene Schale von ½ Biozitrone
- TL Koriandersamen, zerstoßen
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- saftige, säuerliche Birne
- kleine Chicoree
- Orangensaft
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- EL Nussmus
- Salz, Pfeffer