Arepas fatte in casa

Le arepas sono un piatto tipico colombiano e, per loro, sono praticamente l’equivalente del pane per noi. Ma le arepas sono tipiche anche di altri paesi del Sud America, a volte vengono farcite con carne di pollo, manzo o maiale (sfilacci), formaggio, pesce e, anche in versione dolce, non sono niente male. Quelle che vi propongo qui sono arepas farcite il formaggio. La cottura può essere fatta alla griglia, in frittura oppure al forno. L’ingrediente principale è la farina di mais bianco

• Tempo: 100 min
• Porzioni: 4

Fonte: Al.ta Cucina

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