Mezze paccheri met zwarte peper en langoustines
Het recept voor deze mezze paccheri met zwarte peper en langoustines komt uit River Cafe 30, het Italiaanse jubileumkookboek van River Café (de Londense keuken waar Jamie Oliver werd ontdekt). Nooit kaas over pasta met vis? Dit ongelofelijk lekkere gerecht bewijst dat regels er zijn om een uitzondering op te maken.
Bron: Gezond aan tafel
Ingrediënten
- mezze paccheri
- boter
- pecorino, versgeraspt, plus extra voor erover
- middelgrote langoustines , gekookt en gepeld
- Ca. 20 g grofgemalen zwarte peper