黒枝豆と卵の塩糀ポテトサラダ
「塩糀で地元の食材応援キャンペーン」コラボレシピのため、枝付き黒枝豆を使用しています。冷凍枝豆(むき枝豆)でもおいしく作れます。塩糀を使うことで、マヨネーズの量を減らしてもおいしく仕上がります。
- 時間: 35 分
- 分量: 4
出典: イチビキ 公式サイト
材料
- 枝豆 260g
- 塩糀 270g 大さじ1と1/2
- じゃがいも 250g
- 塩糀 270g 大さじ1
- ベーコン 50g
- 卵 2個
- 粉チーズ 適宜
- 塩糀 270g 大さじ1/2
- 黒こしょう 適量
- マヨネーズ 大さじ2