Parmigiana di finocchi

La parmigiana di finocchi è un piatto assolutamente delizioso (come sempre quando si parla di besciamella) per quanto forse un po' atipico. So che non tutti amano i finocchi: io li amo molto, che siano al forno, fritti o in insalata con le arance trovo che siano sempre buonissimi. Questa ricetta in particolare ricorda un po' i miei finocchi gratinati: si tratta infatti di una parmigiana bianca, fatta con la besciamella... e si sa, qualsiasi piatto fatto con la besciamella non può che essere strepitoso ;)

• Porzioni: 4

Fonte: misya.info

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