オーブンで焼いた鶏もも肉の袖焼き
鶏肉をオーブンでマリネして焼く必要がある場合、マヨネーズは常に役立ちます。マヨネーズをニンニクとマスタードと組み合わせると、非常に香りの良いマリネになります。それは焼いた肉に明るいクリーミーな風味と食欲をそそる赤褐色の皮を与えます。特に鶏もも肉はこのマリネで美味しくなります。袋に入れて焼くと、ソースと自身の肉汁の両方で同時に煮込まれ、よく蒸されて柔らかくなります。
- 時間: 130 分
- 分量: 2
出典: MealWings
材料
- 鶏もも肉 皮なし - 2 個
- にんにく - 2 クローブ
- マヨネーズ - 1 大さじ
- ディジョンマスタード - 2 小さじ
- 塩 - 2 g
- 鶏肉用スパイス - ½ 小さじ