Mayonaise van zwarte olijven
Dit recept is het resultaat van een unieke samenwerking met chefs. De recepten zijn gebundeld onder de naam M.E.P. oftewel “Mise en Place”. Recepten door chefs voor chefs.
- Porties: 1
Bron: Unilever Food Solutions
Ingrediënten
- zwarte olijven zonder pit
- dl Knorr Professional Authentieke Demi Glace Vloeibaar 1L
- Xantana
- eiwit
- dl olijfolie extra vergine