Makreelrolletjes met paprika
Makreelrolletjes met paprika: een licht en smaakvol recept met in de oven gegaarde makreelfilets, een kruidige, krokante paneerlaag en een romige paprikacrème met cherrytomaatjes die binnen enkele minuten klaar is.
- Tijd: 60 min
- Porties: 4
Bron: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingrediënten
- Makreel 8 filets
- Paneermeel 4 eetlepels
- Zoute kappertjes 2 eetlepels
- Peterselie 1 takje
- Extra vierge olijfolie naar smaak
- Citroensap naar smaak
- Zwarte peper naar smaak
- Fijn zout naar smaak
- Rode paprika's 4
- Kersentomaatjes 300 g
- Knoflook 2 teentjes
- Maggioran naar smaak