Cassolette de Lambis parfumé au Roquefort (Chef Hector SOUPAMA Restaurant PERLE BLEUE Trois Rivières)
Battre le lambis et le nettoyer Emincer le lambis en fines lamelles Faire chauffer la poêle avec l’huile Faire revenir le lambis Ajouter les épices, la crème liquide et le roquefort Laisser mijoter 5 à 10 minutes
- Temps: 45 min
- Portions: 6
Source: Belle Martinique
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Ingrédients
- gr de lambis
- oignons
- Persil
- brins d’oignons péyi
- cl d’huile
- cl de crème liquide
- gr de Roquefort