Waffle de patata con aguacate y huevo poché
Waffle de patata con aguacate y huevo poché, una combinación perfecta de texturas y sabores. Crujiente por fuera, cremoso por dentro y coronado con un huevo poché de yema fundente.
Fuente: Jet Extramar
Ingredientes
- Waffles de patata
- Huevo poché
- Aguacate maduro
- Zumo de limón
- Sal y pimienta negra molida al gusto
- Cebolla morada en láminas finas
- Brotes verdes o cebollino fresco para decorar