Topfenaufstrich mit Kren, Kräutern und Leinöl
Würziger Quarkaufstrich mit Meerrettich und Wildkräutern - perfekt zu Brot, Räucherfisch und Kartoffeln. Einfaches Rezept mit frischen Kräutern und Leinöl.
- Portionen: 150
Quelle: Wildfind
Zutaten
- Topfen / Quark 20 %
- EL Kren <p>frisch gerissen oder aus dem Glas.</p>
- halber TL Zitronenzesten
- EL Sauerrahm
- TL Kräuter der Provence <p><a href="/node/8693">das Rezept dazu</a>.</p>
- Prise Salz
- Prise Pfeffer
- Prise Kümmel
- EL Schnittlauch
- EL Leinöl <p>kaltgepresstes. Alternative: Schwarzkümmelöl</p>