Mantelikala
Mantelikalaa Dijonilla ja jouluista fiilistä boostaa muskottipähkinä ja pomeranssin kuori. Reseptin loihti kokkimaajoukkueen kapteeni Matias Haapsaari.
- Annokset: 10000
Lähde: Unilever Food Solutions
Ainekset
- Pankojauho
- Maille Dijon Originale sinappi 8 x 1 kg
- Kuohukerma
- Mantelilastu
- Muskottipähkinä, jauhettu
- Pomeranssinkuori, jauhettu
- Kuha