Chancho a la cruz
El chancho a la cruz es una receta tradicional del chaco boliviano. La siguiente receta muestra cómo preparar el chancho a la cruz.
- Raciones: 4
Fuente: recetas com.bo
Ingredientes
- lechón de 12 a 14 kilos
- Jugo de 3 limones
- botella de cerveza
- tomates
- cebollas
- papas medianas
- Quirquiña y locoto
- Sal y pimienta al gusto