Kartoffelpuffer mit Kräuterquark – Vegetarische Hauptgerichte
Die Kartoffeln schälen, grob reiben, in ein Haarsieb geben und gut ausdrücken, das austretende Kartoffelwasser abgießen. Ei, Mehl und Salz unter die geriebenen Kartoffeln mischen, mit Muskat würzen. A
- Portionen: 4
Quelle: Ihr Wellness Magazin
Zutaten
- rohe Kartoffel
- Ei
- EL Mehl
- TL Salz
- Muskat
- EL Olivenöl
- Magerquark
- TL Kümmel
- geriebene Zwiebel
- EL Schnittlauchröllchen
- Salz
- Pfeffer