食感楽しむ 春菊のサラダ
春菊を生でもりもり食べられるレシピです。レンコンとベーコンの食感、春菊の香りを楽しめ、食べ飽きないサラダとなっています。お酒のおつまみや、ちょっとした副菜にもおすすめです。パクチーや水菜でも代用出来ますので、ぜひ作ってみてくださいね。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 春菊 100g
- レンコン 100g
- 水 150ml
- 酢 小さじ1/2
- 薄切りハーフベーコン 6枚
- サラダ油 小さじ1
- ポン酢 大さじ2
- サラダ油 大さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1/4
- みりん 大さじ1
- 白いりごま 小さじ1