Zucchinirisotto Rezept aus einem Topf - One Pot Küche
Auf der Suche nach einem köstlichen und unkomplizierten One Pot-Gericht? Das Zucchinirisotto besticht durch seine lecker-cremige Konsistenz und wird komplett in nur einem Topf zubereitet. Dieses Zucchinirisotto kommt sogar bei den Kids gut an, die normalerweise keine Zucchini essen würden.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 1.5
Quelle: HappyFitFood
Zutaten
- Schalotte oder 1/2 Zwiebel
- TL Butter
- Brühe
- Salz, Pfeffer
- Risottoreis
- Zucchini
- EL geriebener Parmesan oder Käse nach Wahl