肉団子と根菜のマーマレード煮
肉団子と根菜を組み合わせて、マーマレードで煮込んでみました。肉団子のコクと根菜の旨味が、マーマレードのやさしい甘味とよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。ごはんのおかずにぜひお試しくださいね。
- 時間: 40 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 豚ひき肉 200g
- 玉ねぎ 1/4個
- 溶き卵 1/2個分
- パン粉 大さじ1
- 塩こしょう ふたつまみ
- サラダ油 大さじ1/2
- じゃがいも 1個
- かぼちゃ 150g
- ごぼう 100g
- 水 適量
- 水 80ml
- マーマレードジャム 大さじ4
- 料理酒 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2