塩麹とレモンでさっぱり冷やし中華
さっぱり、あっさりとした手作り塩レモンタレで新感覚の冷やし中華はいかがでしょうか。桜エビが彩りもよく、塩レモンのタレを引き立ててくれます。あっさりの中にうまみがしっかりとある冷やし中華なので、一度食べたらクセになる美味しい一品です。
- 時間: 20 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- お湯 適量
- 中華麺 1袋
- レモン 1/2個
- 桜エビ 大さじ2
- かいわれ大根 適量
- 塩麹 小さじ1
- 水 30ml
- 鶏ガラスープの素 少々
- オリーブオイル 大さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1
- はちみつ 小さじ1