Jelení guláš na víně s brusinkami
Toto je jídlo, které přesně vystihuje podzimní atmosféru. Jemné a lahodné jelení maso v bohaté omáčce a s vůní, která vám naplní domov teplem. Jelení guláš na víně je klasikou, která vyžaduje pomalou přípravu, trochu lásky a respektu. A pokud máte chuť na něco opravdu speciálního, zvěřinová sezóna je právě v plném proudu, takže směle do vaření!
- Čas: 180 min
- Porce: 4
Zdroj: kupi.cz
Suroviny
- Jelení maso 750 g
- Sádlo 1 lžíce
- Cibule 3 ks
- Stroužky česneku 2 ks
- Sušený tymián 0.5 lžička
- Jalovec 5 ks
- Kmín celý 1 lžička
- Mletá sladká paprika 1 lžíce
- Bobkový list 2 ks
- Feferonky 1 ks
- Červené víno 500 ml
- Brusinkový kompot 2 lžíce
- Sůl
- Čerstvě mletý pepř