Frango na púcara
Frango na púcara: a receita tradicional portuguesa, cozinhada lentamente com vinho do Porto, presunto e amêndoa laminada.
- Tempo: 80 min
- Porções: 6
Fonte: Revista Outsider
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Ingredientes
- frango inteiro cortado em pedaços
- cebolas
- tomates maduros
- dentes de alho
- de vinho do Porto
- de brandy ou aguardente
- de presunto em tiras
- de amêndoa laminada
- folha de louro
- Azeite q.b
- Sal e pimenta q.b