Sopa de camarón con arroz jazmín
Prepara esta deliciosa sopa en la que los camarones y el cangrejo se cuecen lentamente en un caldo casero picante. Disfrútala con Arroz Jazmín Carolina®.
- Raciones: 6
Fuente: Carolina® Rice
Ingredientes
- taza de Arroz Jazmín Carolina®
- chiles guajillos secos
- lata de tomates asados a dados
- de aceite de oliva
- cebolla, a dados
- tallos de apio, a dados
- zanahoria, a dados
- dientes de ajo picados
- de comino molido
- de orégano seco
- tazas de agua, divididas
- de patatas, a dados
- hojas de laurel
- de sal
- de pimienta
- de camarones pelados, limpios y sin cola
- de carne de cangrejo fresca, picada
- taza de jugo de lima
- taza de cilantro fresco finamente picado