Recette portugaise de pommes de terre : découvrez le secret d'un plat savoureux

Dans les cuisines portugaises, la pomme de terre sait se faire remarquer sans faire de bruit. Cette version inspirée des saveurs de l’alentejo mise sur un duo qui marche à tous les coups : l’ail et le paprika, avec une cuisson au four qui concentre les arômes et donne des bords croustillants. Un plat simple, mais traité comme un sujet sérieux : la maîtrise de la chaleur et du temps fait toute la différence, et tu vas la réussir facilement.

• Portions: 4

Source: Ma retraite Portugal

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