Salade de fraises à la mozzarella et au balsamique : la recette fraîche et gourmande

Quand l'été s'installe et que les étals débordent de fruits gorgés de soleil, une seule question s'impose : comment sublimer les saveurs du moment sans passer des heures en cuisine ? La salade de fraises à la mozzarella et au balsamique est la réponse parfaite. Ce mariage audacieux entre le sucré des fraises, le fondant de la mozzarella et l'acidité veloutée du vinaigre balsamique fait partie de ces recettes qui surprennent à chaque bouchée. Fraîche, colorée et prête en quelques minutes, elle s'impose aussi bien en entrée élégante qu'en accompagnement léger d'un repas estival.

• Portions: 4

Source: Gourmandises belges

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