Recette de mascarpone maison végane : comment la préparer facilement ?

Recette de mascarpone maison végane : comment la préparer facilement ?

Qui a dit que la gourmandise était incompatible avec une alimentation végétale ? Certainement pas nous. Le mascarpone, ce fromage italien crémeux et onctueux, pilier du célèbre tiramisu, se réinvente aujourd'hui dans une version 100% végétale. Loin d'être un simple substitut, cette préparation maison vous surprendra par sa texture soyeuse et son goût délicat. Suivez le guide, nous vous dévoilons tous les secrets pour réussir un mascarpone végane bluffant, qui n'aura rien à envier à l'original.

Source: SUBLIME TA VIE

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Ingrédients

  • grammes noix de cajou crues non salées
  • grammes lait de coco entier en conserve
  • cuillère à soupe jus de citron
  • cuillère à café sirop d'érable
  • cuillère à café poudre d'agar-agar
  • pincée de sel fin

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