Como fazer Creme Holandês que combina com tudo: da batata frita até o peixe assado

O creme, ou Molho, Holandês é uma preparação clássica da culinária internacional, especialmente famosa por acompanhar ovos beneditinos. Sua textura cremosa e sabor amanteigado conquistam facilmente quem o prova, sendo uma excelente escolha para pratos mais sofisticados. Apesar de sua fama e aparência refinada, o preparo do molho é bastante simples. Com poucos ingredientes e uma técnica em banho-maria, é possível obter um resultado delicioso, digno de um bom restaurante. Um verdadeiro curinga para elevar receitas com ovos, legumes cozidos ou peixes. Ingredientes Modo de Preparo Em uma tigela, coloque a gema, o vinagre, o sal e a pimenta-do-reino e

• Tempo: 10 min
• Porções: 5

Fonte: Encontrar Receitas

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