zupa krem z podgrzybków
Dobrze jest się rozgrzać porcją gorącej zupy, a gdy z ostatniego sezonu zostały jeszcze zapasy mrożonych podgrzybków, na stół wjeżdża grzybowa. Zamrożone okazy nie należały do najpiękniejszych (głównie przerośnięte kapelusze i nóżki), więc powstała zupa krem.....
- Czas: 30 min
- Porcje: 3
Źródło: smaker.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- podgrzybki mrożone - 500 g
- ziemniaki - 2 średniej wielkości
- cebula - 1 szt
- seler - niewielki kawałek korzenia
- czosnek -2 ząbki
- masło - 1 łyżka
- bulion drobiowy lub warzywny - 1,5 litra
- śmietana 30% - 75 ml
- sól, pieprz
- siekana natka pietruszki