Vegan pizza van zoete aardappel
Verwarm de oven voor op 200 °C. Leg bakpapier op een bakplaat. Kook de zoete aardappelen gaar (ongeveer 12 minuten). Doe de blokjes over in een kom en pureer ze. Voeg met toe en roer tot een gladde massa. Gebruik natte handen om het deeg tot een klomp te vormen en leg het op de bakplaat. Druk het
- Tijd: 40 min
- Porties: 4
Bron: arono.nl
Ingrediënten
- gram zoete aardappel in blokjes
- dl havermout, gemengd tot meel
- spsk tomatenpuree
- stk rode ui in schijfjes
- stk gesneden champignons
- fed knoflook, fijngehakt
- tsk italiaans kruid
- spsk olijfolie
- gram mozzarella in plakjes