Sorvete Caseiro de Gelatina Mega Cremoso (Rende 3 Litros)
Sorvete caseiro fácil e econômico feito com gelatina, extremamente cremoso e com ótimo rendimento. Receita simples, ideal para a família ou para vender.
- Tempo: 1080 min
- Porções: 15
Fonte: Kelli Moreira - Receitas Fáceis e Rápidas
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Ingredientes
- Comece dissolvendo 1 sachê de gelatina em 250 ml de água quente
- Em seguida
- de água gelada
- caixa de leite condensado
- caixa de creme de leite
- colher de sopa de liga neutra
- Bata tudo por aproximadamente 2 minutos
- Despeje a mistura em um recipiente e leve à geladeira até atingir uma consistênc
- Dica: Se fizer a receita à noite
- Finalizando o Sorvete
- Com a base já no ponto de mousse
- Adicione ½ colher de sopa de emulsificante
- Bata por 7 minutos. Durante esse tempo
- Aumenta bastante de volume
- Fica extremamente cremoso
- Se não usar o emulsificante
- Transfira o sorvete para travessas ou potes com tampa
- Essa receita rende cerca de 3 litros de sorvete
- Cubra com plástico filme bem ajustado e leve ao freezer na temperatura máxima at
- O tempo pode variar conforme o freezer. Em média