Salade de fenouil et poisson

salade de fenouil et poisson - fait à la vapeur et excellent pour la santé

Zutaten

c.c. de moutarde aux herbes
c.s. de jus de citron
c.s. d’huile d’olive
persil plat , finement haché
sel , selon goût
poivre , selon goût
de fenouil , partagé dans la longueur, en lanières d’env. 5 mm de large
de petites pommes de terre à chair ferme , en petits quartiers d’env. 1cm de lar
c.c. de sel
de filets de sandre ou de pangasius, en cubes d’env. 1cm de large
c.s. d’anis , grillé, selon goût