Pierogi - základní těsto
V misce rozšlehejte vejce, zakysanou smetanu nebo jogurt, rozpuštěné a trochu vychladlé máslo a sůl. Mouku dejte do velké mísy a mokré přísady jemně do ní vmíchejte. Těsto bude zpočátku velmi suché, z...
- Porce: 24
Zdroj: tacos.cz
Suroviny
- vejce
- dkg kysané smetany
- dkg másla
- lžička soli
- dkg hladké mouky
- lžíce vody
- verze z režné mouky: 12 dkg hladké mouky
- dkg žitné mouky
- celozrnná verze: 12 dkg hladké mouky
- dkg celozrnné pšeničné mouky nebo grahamové
- kukuřičná verze: 18 dkg hladké mouky
- dkg kukuřičné krupice
- dkg hladké kukuřičné mouky