Lihakeitto
Tämä ohje on Vuoden Kokki 2017 Mattias Åhmanin käsialaa. "Tässä mieleeni tuli lihakeitto juustovoileivän kera; mureaa lihaa, juustoa ja juureksia hyvässä lihaliemessä, vaikkakin aivan eri tavalla. "
- Annokset: 4
Lähde: Valio Aimo
Ainekset
- porsaan kassleria
- Valio Hedelmätarha® omenatäysmehua luomu
- keltasipulia
- valkosipulia
- tuoretta timjamia
- tuoretta rosmariinia
- vettä
- suolaa
- Valio Koskenlaskija® voimakas sulatejuustoa
- Valio kevytmaitoa
- juuriselleriä
- lanttua
- karkeaa merisuolaa
- lipstikkaa
- babypinaattia
- rypsiöljyä
- varsiselleriä
- porsaan luita