Лосось на кедровій дошці з гострим медом
Страва, у якій поєднуються димний аромат гриля, соковита риба, імбир, часник і солодко-гостра глазур. Кедрова дошка додає лососю легкий деревний аромат, соєвий соус підкреслює насиченість, а гострий мед утворює блискучу карамелізовану скоринку. Свіжа сальса з авокадо, кінзи, лимона та лайма балансує смак легкою кислинкою і кремовою текстурою.
- Час: 60 хв
- Порції: 6
Джерело: MAX HOT HONEY
Інгредієнти
- філе дикого лосося зі шкіркою
- см свіжого імбиру
- зубчик часнику
- соєвого соусу
- ст. ложки гострого меду MAXHOTHONEY light
- свіжомелений чорний перець до смаку
- необроблена харчова кедрова дошка для гриля
- гриль із кришкою
- кухонний пензлик
- пляшка з водою
- стиглий авокадо
- сік 1/2 лимона
- сік 1/2 лайма
- склянки свіжої кінзи
- сіль до смаку