Involtini di golosi di Mortadella Bologna
Involtini fatti con l'impasto delle polpette, che a casa mia si fa in un modo un po' diverso da quello che ho sempre visto nelle ricette. In questo caso l'ho usato come ripieno per una bella fetta di Mortadella Bologna, a Milano (la mia città) si chiama semplicemente Bologna, cosa strana per il resto d'Italia lo so.
- Porzioni: 1
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Carne trita di manzo
- Pasta di salame fresca
- Grana padano
- Patata lessa o meglio purè
- Tuorlo
- Aglio in polvere
- Fette spesse di mortadella bologna
- Pomodori passata
- Olio extravergine d'oliva
- Sale fino