Bacalao al horno con patatas
Descubre cómo preparar un sabroso y jugoso bacalao al horno acompañado con patatas y cebolla. Esta es una receta muy sencilla y resultona ya que hemos condimentado el pescado con un sofrito de ajos que le da un toque de sabor muy rico.
- Tiempo: 60 min
- Raciones: 2
Fuente: Bon Viveur
Ingredientes
- lomos de bacalao
- de patatas
- cebolla grande
- dientes de ajo
- o 3 hojas de laurel
- cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- chorrito de vinagre de vino blanco
- Escamas de pimentón
- Perejil fresco picado
- Pimientos del piquillo
- Pimienta negra molida
- Sal