【土用の丑の日】バリ早！おうちうな重｜ふっくら鰻の温め方＆爆速3分炒り卵
土用の丑の日に！市販のうなぎを料理酒とレンジでふっくら復活させ、レンジで3分の炒り卵と合わせる『バリ早おうちうな重』。ご飯が劇的に美味しくなる昆布水の作り方も解説。
- 時間: 10 分
- 分量: 2
材料
- 鰻の蒲焼き 1尾
- 料理酒 大さじ1
- 卵 2個
- 白だし 小さじ2
- みりん 大さじ1
- ミョウガ 6個
- すし酢 適量
- だし昆布 20g
- 水 1.5L
土用の丑の日に！市販のうなぎを料理酒とレンジでふっくら復活させ、レンジで3分の炒り卵と合わせる『バリ早おうちうな重』。ご飯が劇的に美味しくなる昆布水の作り方も解説。