Lax med matveteotto och rostade rotfrukter
Här får citron- och sesambakad lax sällskap av rostade rotfrukter och en smakrik matveteotto – en variant på risotto med matvete, tomat och parmesan. Toppad med hackade hasselnötter och rucola passar den här smakrika rätten lika bra till lunchlådan som till middagsbjudningen!
- Tid: 60 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- msk olivolja
- tsk salt
- tsk svartpeppar
- msk finrivet citronskal
- laxfilé utan skinn
- msk sesamfrön
- blandade rotfrukter
- krm salt
- krm svartpeppar
- riven vitlöksklyfta
- msk rapsolja
- matvete
- förp passerade tomater
- grönsaksbuljongtärning
- dl vatten
- msk honung
- dl finriven parmesan
- rucola
- dl rostade hackade hasselnötter