Risotto au potiron et sauge
Le risotto au potiron et sauge incarne l'élégance automnale dans toute sa splendeur. Cette création culinaire végétarienne marie la douceur veloutée du potiron à l'arôme délicat de la sauge, offrant une symphonie gustative raffinée. Chaque…
- Temps: 55 min
- Portions: 4
Source: Recette Végétarienne
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Ingrédients
- de riz arborio
- de potiron
- litre de bouillon de légumes
- oignon blanc
- gousses d'ail
- de vin blanc sec
- de parmesan fraîchement râpé
- feuilles de sauge fraîche
- cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- de beurre
- Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu
- Quelques pignons de pin grillés pour la garniture