Gâteau des mamans au caramel beurre salé et noisettes.
Une recette de gâteau originale par lilitomelo
- Portions: 8
Source: Les Foodies
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Ingrédients
- La base aux noisettes
- oeufs
- gr de noisettes réduites en poudre fine
- gr de maïzena
- gr de sucre
- cuill à café de poudre à lever
- pincée de sel
- gr de noisettes concassées
- Le fondant au caramel beurre salé corsé
- cl de crème liquide
- cuill à soupe d'eau
- gr de beurre demi-sel
- pincée de fleur de sel
- gr de farine T65 La gelée de mascarpone au sésame
- gr de mascarpone
- cuill à café de vanille en poudre
- cuill à soupe de sucre blond de canne
- gr d'agar-agar
- cuill à soupe de sésame
- La mousse mascarpone au caramel beurre salé léger
- petite pincée de fleur de sel
- cuill à soupe de sucre glace
- gr de gélatine