Dos de cabillaud crumble de chorizo, purée de carottes-safran
Une recette délicieusement parfumée, le piquant du chorizo vient relever ce délicieux poisson, la purée de carottes apporte un petit gout sucré très en harmonie avec le cabillaud.
- Temps: 20 min
- Portions: 6
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- Dos de cabillaud crumble chorizo
- dos de cabillaud
- de chorizo
- tranches de pain de mie
- de beurre pommade
- Purée de carottes safran
- grosses carottes
- de beurre
- quelques pistil de safran