Bûche roulée à la patate douce et au poisson boucané
- Temps: 25 min
- Portions: 8
Source: Ti Molokoy
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Ingrédients
- de farine
- de fécule de maïs
- œufs
- cuillère à café de levure chimique
- cuillères à soupe d’huile
- pincée de sel
- poignée de gruyère râpé )
- d’eau
- de patate douce et réduite en purée)
- Du sel
- échalote
- gousse d’ail
- branche de persil
- branche de ciboule coupée grossièrement)
- de poisson boucané
- de crème liquide
- de fromage à tartiner )
- Quelques gouttes de jus de citron vert
- pincée de bois d’inde en poudre
- De la pâte de piment fort )
- pincée de thym
- petite branche de persil
- Du sel )