Vitlöksinbakad kassler
En enormt god rätt. Visserligen ger kasslern en god sälta men man kan lätt byta ut köttet ändå mot fläsk eller oxfile. Hur detta smakar med oxfile kan jag knappt sätta ord på, guddomligt! Jag skriver dock receptet i kasslerform då det är en mer "vardaglig" variant.
- Portioner: 5
Källa: Matklubben
Ingredienser
- hg Kassler
- Vitlöksost
- dl Crème fraiche
- dl Finklippt Persilja
- Pressad Vitlöks klyfta
- pkt Färdig kavlad smördeg