Lins- och bönchili
De gröna eller svarta linserna gör sig bra i den här smakrika chilin eftersom de behåller formen utan att bli mosiga. Komplettera med både kidney- och vita bönor så har du matig middag som räcker till många. Lyxa till lins- och bönchilin med koriander och starka jalapeños på toppen. Receptet är ett storkok, blir det mat över frys gärna in i matlådor.
- Tid: 60 min
- Portioner: 12
Källa: ICA.se
Ingredienser
- gula lökar
- vitlöksklyftor
- gula paprikor
- dl olivolja
- dl paprikapulver
- msk spiskummin
- dl tomatpuré
- förp krossade tomater
- dl vatten
- grönsaksbuljongtärningar
- dl torkade svarta- eller gröna linser
- dl japansk soja
- lagerblad
- msk sambal oelek
- förp kokta kidneybönor
- förp kokta stora vita bönor
- frysta majskorn
- salt
- peppar
- koriander
- jalapeños
- lime
- tortillachips
- matyoghurt