Bolo de coco gelado

O bolo gelado de coco é quase uma tradição dos aniversários. Embrulhado em papel alumínio, ele é distribuído em festas quando os organizadores preferem usar um bolo de decorativo isopor na mesa. Muito econômico, ele agrada a todos sem dar prejuízo financeiro. E também não é para menos. O bolo gelado de coco é feito de massa branca e molhado com uma calda de leite de coco e leite condensado, que o deixa ainda mais delicioso. Como cobertura, ele ainda leva um pouco de coco ralado polvilhado por cima para dar um toque especial. Antes de ser embalado, o tabuleiro fica parecendo uma toalha bem fofinha. Por isso, ele também é chamado de bolo toalha felpuda. O toque final da receita é deixar o bolo na geladeira. Por isso é preciso fazê-lo algumas horas antes de servir: para que dê tempo do bolo gelar e ficar ainda mais gostoso. Uma sobremesa deliciosa, que vai sur…

• Tempo: 170 min
• Porções: 20

Fonte: TudoGostoso

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