Pastelitos
Los pasticciotti son los dulces típicos de la pastelería salentina, formados por una capa de masa quebrada y un relleno de crema pastelera.
- Tiempo: 75 min
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Harina 00 500 g
- Mantequilla 250 g
- Yemas 4
- Vaina de vainilla 1
- Azúcar glas 200 g
- Harina 00 50 g
- Leche 500 ml
- Yemas 6
- Azúcar 150 g
- Guindas en almíbar cantidad suficiente
- Yemas 1
- Nata fresca líquida 3 cucharas