Carré de porc en croûte d’herbes et légumes grillés

Mon estomac fitte souvent avec la température. Là il fait gris, un peu frisquet, les feuilles commencent à tomber: je veux un rôti avec des légumes rôtis pis des potages réconfortants et de la fondue chinoise / au fromage / thaï /name it. Tsé, des plats de viande et de légumes au four avec de la sauce, quelque chose de réconfortant qui nous rappelle la joie qu’on avait de manger un tel plat après avoir passé la journée à jouer dans les feuilles. Genre (ben moi j’m'en souviens).

• Temps: 70 min
• Portions: 6

Source: Bob le Chef

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