Lasagnette individuali con zucchine e mozzarella

Le lasagne sono un piatto amato anche d’estate. Questa ricetta le prevede farcite con zucchine e mozzarella, colorate dallo zafferano e ammorbidite dalla besciamella. La particolarità è che vengono cotte e servite in cocottine monoporzione. Di certo le renderà meno adatte per un pranzo o una cena numerosa, in cui teglie di lasagne sono comode da cuocere, ma faranno un effetto molto più raffinato in una cena tra pochi intimi. Se avete poco tempo comprate la besciamella già pronta, anche se quella fatta in casa è sicuramente più saporita.

• Tempo: 5 min
• Porzioni: 1

Fonte: Butta La Pasta

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