箸休めに ピーマンとツナのマリネ

箸休めに ピーマンとツナのマリネ

もう一品欲しい時にもぱぱっと作ることができる、とてもお手軽なマリネのレシピです。ピーマンは一度レンジで加熱するので、苦みも和らぎ、とても食べやすくなります。さらに酢の酸味とツナの旨味で、ピーマンがとても美味しく変身しますよ。

出典: kurashiru.com

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材料

  • ピーマン 2個
  • ツナ油漬け 40g
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • レモン汁 小さじ1/2
  • 黒こしょう 適量

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