Poisson Amok : recette authentique et savoureuse
Plongez au cœur de la gastronomie cambodgienne avec le poisson amok, un plat exquis mêlant épices et lait de coco. Ce mets traditionnel, souvent servi dans une feuille de bananier, est un véritable voyage culinaire. Réputé pour sa saveur délicate et parfumée, il est le choix idéal pour ceux qui souhaitent découvrir des saveurs authentiques.
- Portions: 4
Source: Casa Fabio
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Ingrédients
- grammes filets de poisson blanc
- lait de coco
- cuillères à soupe pâte de curry rouge
- feuilles de kaffir
- cuillère à café pâte de crevettes
- cuillères à soupe sauce de poisson
- cuillère à soupe sucre de palme
- œufs
- grammes riz blanc